Večerní a víkendové menu

Polévka s krevetami a žampióny / kuřecím masem, kokosovým mlékem, žampiony, koriandrem a chilli

Polévka s Pak-Choi zeleninou, mletým vepřovým masem a zázvorem

Masový vývar s cibulí, koriandrem a mungovými klíčky

Zfermentovaná Gai-choi zelenina / zfermentovaná kapusta

Smažené závitky plněné vepřovým masem, skleněnými nudlemi a zeleninou, pálivá sladkokyselá omáčka, 2 ks

Nesmažené závitky plněné krevetami / hovězím masem / tofu, vepř. viet. "šunkou" (100% vepřová kýta důkladně rozmixovaná, zabalená v banánovém listě a uvařená v páře), vaječnou omeletou, ledovým salátem, okurkou, perilou křovitou, klasnatkou brvitou a kulatými rýžovými nudlemi

* TOFU BEZ "šunky" a vajíčka, NAVÍC červená paprika

Zelný salát

Míchaný mangový salát s krevetami, kuřecím masem, bylinkami, arašídy, smaž. cibulkou a chilli

Velká nudlová krevetová polévka se zeleninou haluchou jávskou, houbami jidášovy uši a rajčaty

Tradiční vietnamská nudlová polévka s hovězím masem / kuřecím masem / tofu, cibulí, mung. klíčky a koriandrem 

Tradiční vietnamská nudlová polévka s restovaným hovězím masem, cibulí, mung. klíčky a koriandrem 

Velká polévka s placatými / kulatými rýžovými nudlemi, hovězí ragú, cibulí, mung. klíčky a koriandrem

Smažené mleté vepřové maso balené v betelovém listě, podáváné s kulatými rýžovými nudlemi, zeleninou, bylinkami a arašídy

Vepřové maso dušené v karamelové šťávě, vařené vajíčko, zfermentovaná zelenina Gai-choi, s rýží

Vepřové maso na rajčatové omáčce s bylinkami, s rýží

Hovězí maso / kuřecí maso / tofu ve stylu jižního Vietnamu, arašídy, zeleninou a bylinkami, podávané s pálivou sladkokyselou zálivkou a kulatými rýžovými nudlemi

Grilovaný vepřový bok marinovaný ve vietnamském koření, citrónové trávě, se zeleninou a bylinkami, podávané s pálivou sladkokyselou zálivkou a kulatými rýžovými nudlemi

Smažené závitky plněné vepřovým masem s kulatými rýžovými nudlemi, salátem, bylinkami a pálivou sladkokyselou zálivku, 3 ks 

Restované hovězí / tofu na zázvoru, česneku, podávané s Pak-Choi, mrkví, salátem, bylinkami posypané smaženou cibulkou, sezamem, s plochými rýžovými nudlemi, sójová omáčka

Restované hovězí maso / kuřecí maso s fazolovými lusky, cibulí a bylinkami, s rýží 

Restované hovězí maso / kuřecí maso / krevety se zeleninou, s rýží

Restované hovězí  maso / kuřecí maso / krevety na citrónové trávě a zeleninou, s rýží

Hovězí maso restované s řapíkatým celerem, česnekem, zázvorem a chilli, s rýží

Restované hovězí maso s mungovými klíčky, cibulí a bylinkami, s rýží

Hovězí maso restované s Pak-Choi na zázvoru a česneku, s rýží

Smažená kachna v těstíčku se 3 druhy hub (žampióny, Shitake, Jidášovy uši) a zeleninou, s rýží

Restované kachní maso na citrónové trávě a zeleninou, s rýží

Restované tradiční placaté rýžové nudle se zeleninou, bylinkami a krevetami / hovězím masem / kuřecím masem

Restované kulaté rýžové nudle se zeleninou a krevetami / hovězím masem / kuřecím masem / vepřovým masem

Vietnamské jasmínové rizoto s krevetami / hovězím masem / kuřecím masem / vepřovým masem

Tofu na rajčatové omáčce a bylinkami, s rýží

Tofu s bambusovými výhonky, houbami Shitake a zeleninou, s rýží

Tofu restované na citrónové trávě a zeleninou, s rýží

Placaté rýžové nudle se zeleninou a bylinkami

Kulaté rýžové nudle se zeleninou

Vietnamské jasmínové rizoto se zeleninou

Dušený lilek s tofu na kurkumě, rajčatech a s bylinkami perliou křovitou a betelovými listy, s rýží